مطعم بالتعاليم اليهودية في دبي
شبكة المدار الإعلامية الأوروبية …_إن تطبيع العلاقات بين الإمارات العربية المتحدة وإسرائيل يعني أن الإمارات ودبي بالتحديد تستعد لقدوم السياح اليهود، وعليه فإن توفير “الفضاءات اليهودية” بات ضرورة، وتتواجد حالياً مطاعم تتنافس لتوفير أطباق الكوشر- وهي مأكولات حلال تتماشى مع خصوصية المطبخ اليهودي- في قوائم طعامها.
غير أن مطعم “أرماني كاف” بات أول مطعم كوشر خاص في الإمارات ويتواجد بالقرب من برج خليفة في دبي وقد قامت يورنيوز بزيارة هذا المطعم.وما يميز مطاعم الكوشر التي تعمل وفق القواعد اليهودية أنها تكون تحت إشراف الحاخامات من أبسط الأمور إلى أعقدها.ويقوم الطاه الفرنسي فابيان فايول الذي يعمل في “أرماني كاف” بإعداد قوائم الطعام اليومية في هذا المطعم غير أنه لا يستطيع أن يوقد النار مثلا للطبخ إذ يجب على الحاخام بنفسه أن يوقد النار وعليه يقوم الطاه بإرسال رسالة نصية إلى الحاخام الذي يمكنه أن يوقد الفرن (الذكي) من خلال تطبيق على هاتفه الذكي.
وحصل هذا المطعم على شهادة “غلات كوشر” من قبل هيئة الكوشر اليهودية التي تصادق على المطاعم التي تعمل وفق نظام الكوشر وتعد شهادة “غلات كوشر” أعلى شهادة يمكن الحصول.وقال الحاخام ليفي دوكمان الذي يشرف على المطعم “لقد عملنا مع الشيف فابيان وفريقه لإنشاء قائمة طعام كوشر حلال تحضر بالمكونات المتاحة لدينا هنا في الإمارات، وكذلك قمنا بأول استيراد للحم الكوشر إلى البلاد”.ويضيف الحاخام أن “هذا المطعم ليس فقط للجالية اليهودية، هذا المطعم مخصص للمجتمع الإماراتي بأكمله وللسياح للقدوم وتجربة مطعم الكوشر”.
يورونيوز
المدار الاخباري
ساحات القضاء الأمريكي تشهد خلاف ولي العهد السعودي وسعد الجبري
شبكة المدار الإعلامية الأوروبية ..._في خطوة بارزة، أصدرت محكمة أمريكية مؤخرًا أمرًا يلزم اثنين من كبار مساعدي ولي العهد السعودي...
استمرار الحرب في لبنان وغزة
شبكة المدار الإعلامية الأوروبية ..._في اليوم العاشر من السنة الثانية للحرب على غزة، واصلت إسرائيل هجماتها وحصارها على جباليا، حيث...
إيران تحذر الخليج
شبكة المدار الإعلامية الأوروبية ..._حذرت إيران دول الخليج من استخدام مجالها الجوي أو قواعدها العسكرية ضدها، مؤكدة أن مثل هذا...
ما الدور الذي يمكن لإيران والسعودية لعبه من أجل منع تحول لبنان إلى غزة ثانية
باسل درويش شبكة المدار الإعلامية الأوروبية ..._أثارت صحيفة "الغارديان" تساؤلات بشأن مدى الدور السعودي الإيراني، الذي يمكن أن يلعبه الطرفان،...
فرنسا تفقد نفوذها في لبنان
شبكة المدار الإعلامية الأوروبية ..._كثفت فرنسا من جهودها الدبلوماسية مؤخراً لتهدئة الصراع المتنامي في لبنان بين حزب الله وإسرائيل، ولكن...
عملية عسكرية إيرانية استهدفت إسرائيل
شبكة المدار الإعلامية الأوروبية ..._أعلن الحرس الثوري الإيراني عن بدء عملية عسكرية تستهدف "أهدافًا عسكرية مهمة" في إسرائيل. وجاء في...
Average Rating