السالمونيلا تصل مدارس فلاندرز

شبكة المدار الإعلامية الأوربية …_ أفادت وكالة الصحة في الفلاندرز ،أن ما مجموعه 118 من تلاميذ المدارس في مقاطعتي فلاندر الشرقية والغربية ، أُصيبوا بمرض السالمونيلا ، وهو الكائن الأكثر شيوعًا في الأغذية الملوثة.أغلقت وكالة سلامة الأغذية الفيدرالية شركة التموين في هارلبك والتي يقوم بتزويد المدارس بالوجبات لحين الانتهاء من التحقيقات. ظهرت الحالتان الأوليان في مدرسة في فلاندرز الغربية عندما أبلغ عن ذلك مستشفى في Tielt ، في وقت لاحق ذكرت مدرسة واحدة في شرق فلاندرز ، بينما بقية الحالات في فلاندرز الغربية . ويقدم متعهد الطعام وجبات إلى 120 مدرسة ، من بينها 30 مدرسة قبل المرحلة الابتدائية ، والباقي مدارس ابتدائية.ووفقا لوكالة سلامة الأغذية ، تشير الاستفسارات الأولية إلى اللازانيا الملوثة ، والتي تم تسليمها إلى جميع المدارس المعنية. قال مالك شركة التموين ، هيرفي فرفاك : “لا نزال لا نملك أي فكرة عن مصدر التلوث” ، وأضاف ، “إن شركة متخصصة ستقوم بتطهير المصنع بأكمله ، بما في ذلك المكاتب”.وتوظف الشركة 45 شخصًا ، وتوفر الطعام ليس فقط للمدارس ولكن أيضًا لمنازل وكالات المعونة الاجتماعية وغيرها من المؤسسات.ويشير المالك إلى أن الشركة موجودة منذ عام 1974 ، وهذه هي المرة الأولى التي يحدث فيها شيء من هذا القبيل ” .وأضاف مالك الشركة : “إن التأثير هائل ، ونأمل أن يتم حل المشكلة في أسرع وقت ممكن. إذا كانت الوجبات التي نقدمها هي السبب في هذه العدوى ، فأقدم اعتذاري للأطفال وأولياء أمورهم. ” والسالمونيلا (Salmonella) هي جرثومة عصويّة (تشبه العصى)، منتشرة جدا في الطبيعة وفي العديد من الكائنات الحية. هناك أكثر من 2,000 صنف مختلف منها, وأكثر من 200 صنف منها تسبب الأمراض لدى بني البشر. ولذلك، من الممكن حدوث تلوثات ثانوية. وتكون العدوى بهذه الجرثومة (عن طريق الفم), بشكل عام، من خلال تناول أغذية و/ أو مياه ملوثة بالجرثومة. وهذه الجرثومة تستطيع تلويث الغذاء وتسميمه بشكل يصيب آلاف المرضى.

وكالات