معايير السلامة الغذائية في المدارس البلجيكية

شبكة المدار الإعلامية الأوروبية …_أعلنت Afsca الوكالة الفيدرالية لسلامة السلسلة الغذائية في بيان صادر يوم أمس الاثنين انها قامت بتفتيش 1338 من المخازن والمطابخ المدرسية في عام 2018،وقالت الوكالة ان ثمانون بالمئة منهم حصلوا على “علامة جيدة”.ووفقا لوكالة السلامة الغذائية Afsca ، تهدف هذه التفتيشات إلى التحقق مما إذا كانت المطابخ تفي بالمتطلبات القانونية وما إذا كانت القواعد المتعلقة بالإدارة “سليمة”وتفي بمعايير النظافة والسلامة الغذائية .وتضيف الوكالة ان ثمانون بالمائة من المدارس حققت نتيجة جيدة جدًا،اما بالنسبة للمدارس الاخرى فقد طلبت الوكالة التعديلات اللازمة ، لا سيما فيما يتعلق بتوصيل المواد المثيرة للحساسية في الأطباق أو السندويشات الموزعة.بالإضافة إلى ذلك ، بناءً على طلب بعض البلديات أو سلطات تنظيمية تم انشاء وحدة تدريب من وكالة Afsca ، في عام 2018 حيث كان 1097 موظفًا يعمل في المخازن المدرسية،وتقول الوكالة ان هذه التدريبات المجانية مصممة خصيصًا لتزويد المهنيين بالمساعدة العملية في مجال سلامة الأغذية والنظافة.واخيرا تشير الوكالة إلى أنه بالإضافة إلى الضوابط التي لها دور في مجال الوقاية والتدريب ورفع الوعي من أجل حماية المستهلكين الذين يمكنهم الحصول على مجموعة من المعلومات المفيدة في هذا المجال على الموقع alaloupe.be. وكالات